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서예 운영실 위생 시스템

1. 실내 및 야외 위생을 담당하는 전용 사람이 있어야하며 깨끗하고 깔끔하고 깨끗하며 위생적이며 주요 및 2 차 식품에는 완전한 안티 혜택, 비행, 먼지 및 도난 방지 장비가 있습니다.

2. 문학 교육에주의를 기울이고 식품 안전법을 엄격히 시행하십시오. 완제품, 반제품 및 원시 및 조리 된 제품에는 별도로 저장되며 명백한 자국이 표시되어야합니다.

3. 직원은 위생에주의를 기울이고 자신의 품질을 향상시켜야합니다."5 개의 부지런함"은 자주 목욕, 빈번한 이발, 빈번한 손 씻기, 빈번한 네일 절단, 빈번한 작업복 변화. 일할 때 작업복과 일을 착용하십시오.

4. 처리하거나 운영하지 않는 독성 식품은 위생 표준을 충족하지 않거나 곰팡이가없고 망가졌습니다.

5. 엄격한 위생 요구 사항, 식중독을 예방하기 위해 정기적으로 재고 품목을 확인하십시오.